湖南臘肉香腸烘烤箱主要有三個功能，蒸煮，上色， 烘干，蒸煮需要外接蒸汽設備產生蒸汽，烘干主要通過爐體兩側電加熱管完成烘干，煙熏通過發煙室發煙進入爐體內完成發煙，經過煙熏后產品會變得顏色均勻一致，吃起來的口感也很好。

諸城恒幅機械有限公司，是一家專 業從事食品機械研發、生產、銷售于一體的制造企業。位于山東省諸城市境內，東鄰美麗的海濱城市--青島，南鄰日照，北靠“風箏之都”濰坊。水陸交通 便利，環境優美，物產豐富，制造業十分發達。公司擁有高素質的員工隊伍，完善的管理體系和專 業的技術研發實力。通過引進日本、德國技術，先后研發了多系列的主導產品，并暢銷全國各地。主營業務范圍有肉食品加工設備、高溫殺 菌設備、果蔬清洗設備、醬腌菜加工設備、奶制品加工設備、血豆腐加工設備等系列產品以及食品加工成套解決方案交鑰匙工程等。公司始終堅持以質求存、樹精品理念；以人為本、立行業典范，積極從事新產品的研發，深受用戶的信賴和好評。產品廣泛應用于各類食品加工企業，多年來受到國內外用戶的廣泛贊譽。 公司本著“以質量求生存，以信譽求發展”的奮斗目標，廣招科研技術人才，創新開發。公司堅持以高新技術服務于客戶，以優越的產品質量贏得用戶的信賴。面對競爭激烈的市場，一貫堅持“質量第 一，用戶至上”的經營理念。公司以“百 分百質量，百 分百服務”的基礎上，力求制造品質卓 越的產品為廣大客戶服務。兆鑫機械竭愿與各界朋友精誠合作，共創美好未來。為我國食品 行業的發展貢獻力量。

兆源機械的湖南臘肉香腸烘烤箱具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、上色等功能，有著非常好的節能效果，設備廠家直銷設備都是采用的九鍵式電腦版的設計，可以單獨設備烘干煙熏的參數，而且有記憶保存的功能，同樣的產品只需要設置一次參數就可以了，后面在使用的時候直接打開開關就可以了，就不需要在設置參數了。

設備特點：
1、賦予食品特殊的煙熏風味，增加香味
2、湖南臘肉香腸烘烤箱使其外觀產生的煙熏色，對加硝肉制品有發射的作用
3、脫水干燥，防止作用
4、煙熏成分滲入肉制品內防止脂肪氧化
5、全電腦自動控制程序，湖南臘肉香腸烘烤箱可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執行元件 的運行監控圖和各工序的運行狀態表格。
6、風葉經過3000轉/分的動平衡校核，風速可達25米/秒，保證產品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
7、湖南臘肉香腸烘烤箱煙霧發生裝置采用木粒發煙器，發煙穩定、上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔。

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