產品簡介
雙鴨山紅腸熏蒸一體爐并不是只有一個功能的,煙熏爐具有蒸煮,烘干,上色,煙熏這幾個功能,現在市場上有很多小作坊做的只能烘干,或者只有煙熏的功能,雖然外表看起來大體都差不多,但是內部結構,還有材質方面,都不如我們的設備,買煙熏爐的客戶注意了,謹防上當受騙。
公司簡介
諸城恒幅機械有限公司,是一家專 業從事食品機械研發、生產、銷售于一體的制造企業。位于山東省諸城市境內,東鄰美麗的海濱城市--青島,南鄰日照,北靠“風箏之都”濰坊。水陸交通 便利,環境優美,物產豐富,制造業十分發達。公司擁有高素質的員工隊伍,完善的管理體系和專 業的技術研發實力。通過引進日本、德國技術,先后研發了多系列的主導產品,并暢銷全國各地。主營業務范圍有肉食品加工設備、高溫殺 菌設備、果蔬清洗設備、醬腌菜加工設備、奶制品加工設備、血豆腐加工設備等系列產品以及食品加工成套解決方案交鑰匙工程等。公司始終堅持以質求存、樹精品理念;以人為本、立行業典范,積極從事新產品的研發,深受用戶的信賴和好評。產品廣泛應用于各類食品加工企業,多年來受到國內外用戶的廣泛贊譽。
公司本著“以質量求生存,以信譽求發展”的奮斗目標,廣招科研技術人才,創新開發。公司堅持以高新技術服務于客戶,以優越的產品質量贏得用戶的信賴。面對競爭激烈的市場,一貫堅持“質量第 一,用戶至上”的經營理念。公司以“百 分百質量,百 分百服務”的基礎上,力求制造品質卓 越的產品為廣大客戶服務。兆鑫機械竭愿與各界朋友精誠合作,共創美好未來。為我國食品
行業的發展貢獻力量。
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產品說明
現在市面上有很多種紅腸,有很多客戶都想知道怎樣才能用設備做出可口的正宗哈紅腸呢?可以先把紅腸的表皮烘干一下,在進行蒸煮、煙熏、上色,先烘干的目的就是讓哈紅腸出核桃紋,但是用設備進行蒸煮紅腸的話,必須要接一個蒸汽發生器產生蒸汽來對紅腸進行蒸煮。
煙熏爐細節介紹:
1、循環風系統:不同廠家的
雙鴨山紅腸熏蒸一體爐制作產品的效果都是不一樣的,有的好用有的做出的產品卻不得人心,重要的因素就是循環排濕系統!在進入烘干模式的時候,排濕要求非常高,煙熏爐在烘干過程中所產生的水蒸氣通過循環風道迅速的排出爐外,我們設備是根據爐內不同的產品揮發的蒸氣進行計算設計的,使各處溫度均勻一致,保證制品的質量穩定可靠。
2、
雙鴨山紅腸熏蒸一體爐加熱系統:電加熱是煙熏爐主要的加熱方式 ,兩側有兩根U型加熱管,受熱面積增大,因此產品加工速度快,節約能源節約加工時間!
3、外置發煙爐:采用全透明視窗,在發煙過程中產生煙霧的大小是否起明火都能清楚的看到,重要的是煙熏爐與煙道處設有鍋爐網,防止產生的煙灰飛到產品上!
4、軸流風機:采用鋁材質重量輕,可以延長電機的壽命。
5、全自動plc+觸摸屏:
雙鴨山紅腸熏蒸一體爐可以儲存上百種工藝,就像一個平板電腦,全程顯示加工流程,而且耐用壽命比其他廠家用的電腦板要長很多。
6、電機:開元牌銅包電機,是全國知名品牌,無論售后還是質量都在評價度很高。
煙熏的優點;
1、賦予制品特殊的煙熏風味,增進香味
2、
雙鴨山紅腸熏蒸一體爐使制品外觀具有特有的煙熏色,對加硝肉制品促進發色作用;
3、脫水干燥,殺菌消毒,防止腐敗變質,使肉制品耐儲藏;
4、煙氣成分滲入肉內部防止脂肪氧化。
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