商用老火腿熏蒸一體爐框架夾層均填充進口耐高溫聚氨脂發泡材料一次成型，使保溫效果增強，密封性好，節能高效。煙熏爐的觸摸屏，可編程控制器及繼電器，電磁閥等關鍵電氣元件均采用進口產品。大視窗的人機界面，生動直觀地顯示設備運行狀態，可在運行中隨時調整時間、溫度、排風大小等狀態參數，操作非常簡單。具有優異的發

兆源機械始終堅持以高標準起步，奉行“以人為本，以客為源，以質量服務求生存，以科技文化“促發展”的企業管理理念。以科技文化促發展”的企業管理理念。 建立起以市場為導向的強有力的銷售機制，建立了完善的售后服務體系，確保提供有效、快捷的服務。 前景輝煌，任重而道遠，我們將一如既往地奉行“恪守承諾，誠信以待”的經營宗旨，以高質量、高品質的產品，全心全意的服務于廣大新老客戶。我們將以堅定的信念去迎接新的挑戰，創造新的輝煌！

現在市面上有很多種紅腸，有很多客戶都想知道怎樣才能用設備做出可口的正宗哈紅腸呢？可以先把紅腸的表皮烘干一下，在進行蒸煮、煙熏、上色，先烘干的目的就是讓哈紅腸出核桃紋，但是用設備進行蒸煮紅腸的話，必須要接一個蒸汽發生器產生蒸汽來對紅腸進行蒸煮。

煙熏爐的結構特點:
一.煙熏爐的機構比較特殊,采用灰盤結構.爐渣保護著爐篦.不能使用傳統的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法.
商用老火腿熏蒸一體爐采用的往復式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優點。
二.煙熏爐的安全性比較高，采用大截面的水封式防爆槽，配備智能自動化的控制器，能夠自動控制水位、自動感應報警。
三.煙熏爐的的操作控制比較簡單，加料、除渣、送風集中電路控制。商用老火腿熏蒸一體爐單人即可順利操作。并且采用直燃的技術，隨著爐溫的變化，煤氣產量可以自動變化。自動停爐、停氣。重啟簡單，不惜要管路排空等復雜操作。
四.新型的商用老火腿熏蒸一體爐取消了探火孔汽封結構，不需要水套來產生高壓蒸汽，爐體水套壓力變為常壓。送風機能夠隨時開停，爐溫可以自動控制。
煙熏的優點;
1、賦予制品特殊的煙熏風味，增進香味
2、商用老火腿熏蒸一體爐使制品外觀具有特有的煙熏色，對加硝肉制品促進發色作用；
3、脫水干燥，殺菌消毒，防止腐敗變質，使肉制品耐儲藏；
4、煙氣成分滲入肉內部防止脂肪氧化。

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