液氮的溫度達到-196℃，當它跟食品接觸后能快速帶走熱量。chao低溫和高熱交換率實現了真正的快速冷凍。太原牛肉液氮速凍柜廠家

成都卓達運通低溫設備有限公司位于成都市大邑縣晉原工業園，此地交通便利，環境優美，物產豐富，制造業發達；本公司是一家專注于液氮深冷技術的應用與研究的綜合型企業，本公司主要從事液氮速凍設備、液態氣體儲存及應用的研發、制造、銷售，本公司擁有經驗豐富的低溫深冷研發團隊，以及xianjin的生產設備和技術工藝，完善的管理體制，并將嚴格按照科學質量管理及行業標準進行生產制造并為客戶提供低溫速凍技術成套解決方案。

本公司服務領域廣泛：食品領域（隧道液氮速凍機、升降式液氮速凍機、柜式液氮速凍機、壓縮機制冷設備、液氮加注機、冷庫、攤涼機等食品機械）；工業領域（低溫液體儲槽、不銹鋼真空管道、不銹鋼液氮容器、液氮補給罐、非標液氮容器、液氮深冷箱、汽化器、高低溫試驗箱、低溫拆屏機、低溫閥門等）；其他領域（不銹鋼大口徑液氮罐、鋁合金液氮罐、液氮儲存系統、樣本轉運車、程序冷凍儀、液氮泵、液位監控系統等）

液氮的溫度達到-196℃，當它跟食品接觸后能快速帶走熱量。chao低溫和高熱交換率實現了真正的快速冷凍。這樣的速凍方式讓冷凍的食品結晶更小，并保證了食品的原汁原味，有效地保證了食品的質地。

液氮柜式速凍機具有如下優點： 速凍時間短 保鮮時間長 食品質量好 衛生又環保
（1） 避免在細胞之間生成大的冰晶體。
（2） 減少細胞內水份外析，解凍時汁液流失少
（3） 細胞組織內部濃縮溶質和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到更低程度
（4） 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有利地抵制微生物的增長及其生化反應。
（5） 水產品液態速凍保鮮設備：凍結速凍快（只需幾分鐘到十幾分鐘）效率高，運行成本低
（6） 由于采用chao低溫冷凍技術，所以在產品速凍時能完全有效殺毒滅菌作用。產品速凍完直接進冷藏庫冷藏就可以，也不需要擔心食品附帶的細菌繁殖破壞食品。
（7）食品在凍結設備中停留時間短，有利于提高設備的利用率和連續性生產大多數食品在溫度降低到-1℃時開始凍結，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，這個階段叫做高冰結晶生成階段。液氮速凍可以使此階段的凍結時間大大縮短，可以以更快速度排除這部分熱量，這對提高速凍食品的質量具有重要意義。

太原牛肉液氮速凍柜廠家
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注：此款設備為定制型設備，頁面展示的參數及其他描述僅供參考，若您有該需求，請咨詢我司銷售人員了解設備價格及參數詳情。

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