中意隆?枸杞酒釀酒設(shè)備50T食品級(jí)不銹鋼 果酒生產(chǎn)線?廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料生物工程、制藥、精細(xì)化工等行業(yè)，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理，無(wú)衛(wèi)生死角，而全封閉設(shè)計(jì)確保物料始終處于的狀態(tài)下混合、發(fā)酵，設(shè)備根據(jù)需要配備了空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。

河南中意隆機(jī)械設(shè)備有限責(zé)任公司位于國(guó)家青山綠水生態(tài)縣泌陽(yáng)縣，河南中意隆機(jī)械設(shè)備有限責(zé)任公司專注于食品、飲料后段包裝設(shè)備的高新技術(shù)生產(chǎn)制造企業(yè)。 公司集技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、售前售后等服務(wù)為一體，為食品、飲料、醫(yī)藥、電子產(chǎn)品等后段包裝提供提供專業(yè)的主營(yíng)產(chǎn)品：飲料生產(chǎn)線設(shè)備 純凈水生產(chǎn)線設(shè)備 果酒果醋生產(chǎn)線設(shè)備 酵素生產(chǎn)線設(shè)備 茶飲料生產(chǎn)線設(shè)備 功能飲料生產(chǎn)線設(shè)備 蛋白飲料生產(chǎn)線設(shè)備 日化洗滌生產(chǎn)線設(shè)備 、熱收縮膜包機(jī)、裝箱機(jī)、紙箱包裹機(jī)、封箱機(jī)、碼垛機(jī)及輸送系統(tǒng)等后段自動(dòng)化包裝解決方案。 公司產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于啤酒、飲料、純凈水、礦泉水、果汁、乳制品、調(diào)味品等食品、飲料、醫(yī)藥、電子、化工等行業(yè)。公司擁有權(quán)威工程師5名，高級(jí)工程師12名，專業(yè)技工及售后人員100余名。公司成立多年以來(lái)，依據(jù)機(jī)器設(shè)備在生產(chǎn)過(guò)程中的實(shí)況，不斷研發(fā)創(chuàng)新，使得我們的設(shè)備深得廣大客戶的贊賞，同時(shí)積累了豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)已與國(guó)內(nèi)外眾多知名企業(yè)成功合作，設(shè)備運(yùn)行良好，贏得了客戶的一致好評(píng)。公司技術(shù)實(shí)力雄厚，可以根據(jù)客戶的需求開(kāi)發(fā)、定制新產(chǎn)品。

果酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
    果酒的特殊營(yíng)養(yǎng)成分及對(duì)人體的健康作用，特給予果酒一定的文化，果酒的文化很多，人們?cè)谶x購(gòu)、品嘗的時(shí)候也形成了很多標(biāo)準(zhǔn)。其豐富的維生素和人體所需的氨基酸使其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值家喻戶曉。尤其是經(jīng)過(guò)特殊的發(fā)酵工藝，是果酒的營(yíng)養(yǎng)成分更利于吸收，真正意義上的發(fā)揮了果酒之水果不能替代的作用。
     我公司專業(yè)設(shè)計(jì)生產(chǎn)果酒生產(chǎn)設(shè)備，果酒殺菌設(shè)備的安裝、調(diào)試，提供項(xiàng)目立項(xiàng)的咨詢，市場(chǎng)分析，產(chǎn)品包裝，市場(chǎng)推廣，設(shè)備加工，生產(chǎn)線調(diào)試等交鑰匙服務(wù)。垂詢！
枸杞酒釀酒設(shè)備50T食品級(jí)不銹鋼 果酒生產(chǎn)線

枸杞酒釀酒設(shè)備50T食品級(jí)不銹鋼 果酒生產(chǎn)線釀制工藝：
（1）果酒釀造的工藝流程：
 鮮果→分選→破碎、除梗→果漿→分離取汁→澄清→清汁→ 發(fā)酵→倒桶→貯酒→過(guò)濾→冷處理→調(diào)配→過(guò)濾→成品
（2）枸杞酒釀酒設(shè)備1-50T食品級(jí)不銹鋼 果酒生產(chǎn)線工藝簡(jiǎn)述：
     1.發(fā)酵前的處理： 選別、破碎、壓榨、果汁的澄清，果汁的改良等。
     2.破碎、除梗： 破碎要求每粒種子破裂，但不能將種子和果梗破碎，否則種子內(nèi)的油酯、糖苷類物質(zhì)及果梗內(nèi)的一些物質(zhì)會(huì)增加酒的苦味。破碎后的果漿立即將果漿與果梗分離，防止果梗中的青草味和苦澀物質(zhì)溶出。果醬殺菌機(jī)|果汁殺菌機(jī)|果酒殺菌機(jī)|西安廠家圣達(dá)設(shè)備有有雙輥壓破機(jī)、鼓形刮板式破碎機(jī)、離心式破碎機(jī)、錘片式破碎機(jī)等。
 3.渣汁的分離： 自流汁、壓榨汁。自流汁質(zhì)量好，宜單獨(dú)發(fā)酵制取酒。壓榨分兩次進(jìn)行，*次逐漸加壓，盡可能壓出果肉中的汁，質(zhì)量稍差，應(yīng)分別釀造，也可與自流汁合并。將殘?jiān)杷?，加水或不加，作第二次壓榨，壓榨汁雜味重，質(zhì)量低，宜作蒸餾酒或其他用途。
設(shè)備一般為連續(xù)螺旋壓榨機(jī)。
 4.果汁的澄清： 一些不溶性物質(zhì)在發(fā)酵中會(huì)產(chǎn)生不良效果，給酒帶來(lái)雜味，而且，用澄清汁制取的果酒膠體穩(wěn)定性高，對(duì)氧的作用不敏感，酒色淡，鐵含量低，芳香穩(wěn)定，酒質(zhì)爽口。
 5.二氧化硫處理： 二氧化硫在果酒中的作用有殺菌、澄清、抗氧化、增酸、使色素和單寧物質(zhì)溶出、還原作用、使酒的風(fēng)味變好等。
(2).果汁發(fā)酵：
發(fā)酵前底物配比調(diào)整，利用發(fā)酵過(guò)程及產(chǎn)物的合成
酒母的制備：按照發(fā)酵工藝，經(jīng)原種培養(yǎng)，多級(jí)擴(kuò)培，制出優(yōu)良菌種。

枸杞酒釀酒設(shè)備50T食品級(jí)不銹鋼 果酒生產(chǎn)線發(fā)酵設(shè)備：發(fā)酵設(shè)備就是我們經(jīng)常選用的不銹鋼發(fā)酵罐，發(fā)酵罐具有夾層，具有溫度控制功能，設(shè)計(jì)有原料投入口，接種口，清洗口，汁液出口等。每次發(fā)酵前要進(jìn)行清洗、消毒。
發(fā)酵分主(前)發(fā)酵和后發(fā)酵，主發(fā)酵時(shí)，將果汁到入容器內(nèi)，裝入量為容器容積的4/5，然后加入 3%-5%的酵母，攪拌均勻，溫度控制在20-28℃，發(fā)酵時(shí)間隨酵母的活性和發(fā)酵溫度而變化，一般約為3～12天。殘?zhí)墙禐?.4%以下時(shí)主發(fā)酵結(jié)束。然后應(yīng)進(jìn)行后發(fā)酵，即將酒容器密閉并移至酒窯，在12～28℃下放置 1個(gè)月左右。發(fā)酵結(jié)束后要進(jìn)行澄清，澄清的方法和果汁相同。
（3）成品調(diào)配
果酒的調(diào)配主要有勾兌和調(diào)整。根據(jù)生產(chǎn)的不同種類及風(fēng)味、色澤、營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)配表的要求，對(duì)糖度、酸度、酒精度等進(jìn)行調(diào)整，已達(dá)到合格的產(chǎn)品酒。

（4）枸杞酒釀酒設(shè)備50T食品級(jí)不銹鋼 果酒生產(chǎn)線過(guò)濾、殺菌、裝瓶： 調(diào)配后灌裝，灌裝前應(yīng)該過(guò)濾，酒類一般選用硅藻土過(guò)濾、微孔過(guò)濾等過(guò)濾設(shè)備，裝瓶時(shí)一般對(duì)瓶類包裝物進(jìn)行滅菌、清洗并烘干。將無(wú)菌處理的果酒在無(wú)菌狀態(tài)下進(jìn)行分裝。并裝箱儲(chǔ)存發(fā)運(yùn)。酒精低的果酒裝瓶后還應(yīng)進(jìn)行殺菌中意隆機(jī)械環(huán)保設(shè)備有限公司。
    枸杞酒釀酒設(shè)備50T食品級(jí)不銹鋼 果酒生產(chǎn)線設(shè)備有：果蔬 清洗機(jī)，果蔬破碎打漿機(jī)，原水罐，原水泵，石英砂過(guò)濾器，活性碳過(guò)濾機(jī)，加藥裝置，RO反滲透主機(jī)，紫外線殺菌器，純水 罐，恒溫化糖罐，攪拌攪拌配料罐，糖漿過(guò)濾器，恒溫發(fā)酵罐，過(guò)濾機(jī)，熟成罐，殺菌設(shè)備，消毒浸泡洗瓶機(jī)，灌裝封口，瓶蓋殺菌機(jī)，燈檢設(shè)備，吹干機(jī)，貼標(biāo)機(jī)，噴碼機(jī)等 飲料機(jī)械設(shè)備組成。

枸杞酒釀酒設(shè)備50T食品級(jí)不銹鋼 果酒生產(chǎn)線

     我公司專業(yè)設(shè)計(jì)生產(chǎn)果酒生產(chǎn)設(shè)備，果酒殺菌設(shè)備的安裝、調(diào)試，提供項(xiàng)目立項(xiàng)的咨詢，市場(chǎng)分析，產(chǎn)品包裝，市場(chǎng)推廣，設(shè)備加工，生產(chǎn)線調(diào)試等交鑰匙服務(wù)。垂詢！

乳制品、酒類發(fā)酵過(guò)程是一個(gè)無(wú)菌、的過(guò)程，中意隆BWG發(fā)酵罐采用了無(wú)菌系統(tǒng)，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長(zhǎng)了您產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的，我們?cè)诠摅w上特別設(shè)計(jì)安裝了無(wú)菌呼吸氣孔或無(wú)菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體上設(shè)有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質(zhì)來(lái)進(jìn)行循環(huán)加熱或冷卻。發(fā)酵罐的容量由100-15000L多種不同規(guī)格。發(fā)酵罐按使用范圍可分為乳品發(fā)酵罐、生（藥）物發(fā)酵罐、啤酒發(fā)酵罐、葡萄酒,果酒(獼猴桃酒,藍(lán)莓酒,篤斯越桔酒,桑葚酒等等)發(fā)酵罐等。并掌握豐富成熟地果酒生產(chǎn)工藝技術(shù),可為需要的客戶提供技術(shù)支持。
本產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品、乳品、制藥行業(yè)對(duì)物料的儲(chǔ)藏與發(fā)酵。
    中意隆發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料生物工程、制藥、精細(xì)化工等行業(yè)，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理，無(wú)衛(wèi)生死角，而全封閉設(shè)計(jì)確保物料始終處于的狀態(tài)下混合、發(fā)酵，設(shè)備根據(jù)需要配備了空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。

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