拉絲蛋白生產線

1、簡介：拉絲蛋白生產線以低溫豆粕、花生粕為主要原料，經粉磨、攪拌、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質分子打開成鏈狀并重新組織化，形成如肉狀纖維結構的如瘦肉狀且有咀嚼感的食品；其產品營養價值高，具有肉的狀態和口感，不含膽固醇和動物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點；廣泛用于火腿、香腸、罐頭、快餐食品及速凍食品等各類行業。

2、原料：采用低溫豆粕、花生粕、谷朊粉、分離蛋白等為原料

3、產品：：生產線可用于生產各類蛋白產品，通過調整模具擠出，有圓柱、方形、塊狀等，是素肉、素烤鴨、素丸、方便面調味包、速凍水餃的主要原料；同時可生產谷物小食品等。

4、生產能力：100-160公斤/小時，200-260公斤/小時

5、生產流程：原料混合→調制→擠壓膨化→產品干燥→冷卻→包裝（設備配置靈活）

6、機器材料：所有的機器都是不銹鋼板材。