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肉類生熟度快速檢測試劑盒 型號:HAX038肉類生熟度快速檢測概要:1、適用于多種肉類的檢測。 2、檢測范圍 65---90℃ 3、規格:50...
肉類生熟度快速檢測概要:
1、適用于多種肉類的檢測。
2、檢測范圍 65---90℃
3、規格:50樣/盒
肉類生熟度快速檢測 檢測原理:
加熱處理肉中未變性的特定蛋白質與提取劑反應,生成提取劑與蛋白質的結合物;再與顯色試劑反應,生成有色化合物;將樣品顏色與色階卡,讀取產品受熱溫度范圍值。
肉類生熟度快速檢測檢測范圍:
肉制品、豬肉、羊肉、雞肉、牛肉、禽類肉制品等
術標:
本產品對肌肉組織/帶骨組織產品骨髓產品的受熱溫度檢測范圍為:65℃—
肉類生熟度快速檢測 檢測步驟:
Ø 從樣品中心位取肉約1~
Ø 加10滴肉類生熟度試劑A,混勻后,加10滴肉類生熟度試劑B,混勻,后加10滴肉類生熟度試劑C,混勻,靜置2分鐘;
Ø 觀察提取瓶中的液體顏色并與色階卡,相近顏色對應的溫度即為樣品受熱溫度。
試劑盒裝箱單: 規格:50 樣/盒
|
名稱 |
數量 |
單位 |
備注 |
|
1mL吸管 |
10 |
支 |
清洗后可反復使用 |
|
提取瓶 |
2 |
個 |
清洗后可反復使用 |
|
肉類生熟度試劑A |
2 |
瓶 |
|
|
肉類生熟度試劑B |
2 |
瓶 |
|
|
肉類生熟度試劑C |
2 |
瓶 |
|
|
色階卡 |
1 |
張 |
|
|
說明書 |
1 |
份 |
北京恒奧德儀器儀表有限公司
聯系方式:/57696
:/
: 凡經理
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