劣質食用油快檢試劑盒/劣質食用油速測盒/地溝油快檢試劑10次 庫號：M12155

東方化玻（北京）科技有限公司成立于 2014 年，是實驗設備、平臺綜合解決方案提供商。公司為國內企事業單位 提供高品質儀器儀表，實驗設備以及整體解決方案。 公司與國內外多家世界生產商已建立長期合作關系。公司經營產品廣泛，靈活滿足不同事業單位和企業客戶的差異化需求 以及快速創新的追求，產品故障率低，維護成本小，性能優異，售后服務完善。公司產品在行業內均擁有持續的應用歷史并 經過市場實際應用檢驗。 堅持以持續技術創新為客戶不斷創造價值為經營理念，公司在產品研發方面投入比例逐年遞增，目前自主研發并投入市場 的產品已達十余種，長期以來，公司一直按照標準，搭建實驗室平臺，構建高品質、高標準、持續創新的發展體系。 堅持穩步發展的管理理念，不斷刷新自己在業內的記錄。

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劣質食用油快檢試劑盒，劣質食用油速測盒，地溝油快檢試劑
油樣中極性組分的某種標志物與試劑反應顯色，該標質物的含量越高，紅色深度過臨界值則為陽性。動物油在正常植物油中不存在，在烹飪過程中加入或混入，因此可通過植物油中是否含有動物油來判定是否為“地溝油”。【試劑名稱】 劣質食用油快篩試劑
【試劑用途】 檢測食用油是否為劣質油
【規 格】 10次
【貯 藏】 常溫、避光。
【包 裝】 檢測液A 1瓶，檢測管5支，滴管1包，比色卡1份，說明書1份
【適用范圍】 適用于各種劣質油的快速篩查。
【原 理】 極性組分是食用油在煎炸或高溫加熱條件下，發生劣變、熱氧反應和水解反應，產生比正常動、植物油脂分子極性較大的一些成分。油樣中極性組分的某種標志物與試劑反應顯色，該標質物的含量越高，紅色深度過臨界值則為陽性。
動物油在正常植物油中不存在，在烹飪過程中加入或混入，因此可通過植物油中是否含有動物油來判定是否為“地溝油”。
【操作步驟】
1、極性標志物檢測：
將待測油樣混勻，取油樣4滴于檢測管中，加入檢測液A至1ml刻度線，蓋上蓋子，搖動30秒，在沸水浴中加熱5分鐘，取出，與標準比色卡對比，樣品檢測溶液所顯紅色淺于標準比色卡的紅色，則樣品為陰性樣品；樣品檢測溶液所顯的紅色接近標準比色卡的紅色，則樣品為疑似樣品；樣品檢測溶液所顯紅色深于標準比色卡的紅色，則樣品為陽性樣品。
2、植物油中混入動物油的檢測：
取部分樣品（約1厘米高度）于一次性樣品杯中，置于溫度12±2℃的環境中或0～10℃冰箱冷藏半小時，觀察油樣的凝固現象，若油樣有絮狀物、部分或全部凝固為陽性，沒有凝固為陰性，陽性樣品需排除棕櫚油和椰子油等。
【結果判斷】
上述指標中的任何一項為陽性則判定樣品為陽性樣品，所有指標均為陰性則判定樣品為陰性樣品。

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