水產品組胺速測盒/組胺快速檢測試劑盒 100次/盒 庫號：M11606

東方化玻（北京）科技有限公司成立于 2014 年，是實驗設備、平臺綜合解決方案提供商。公司為國內企事業單位 提供高品質儀器儀表，實驗設備以及整體解決方案。 公司與國內外多家世界生產商已建立長期合作關系。公司經營產品廣泛，靈活滿足不同事業單位和企業客戶的差異化需求 以及快速創新的追求，產品故障率低，維護成本小，性能優異，售后服務完善。公司產品在行業內均擁有持續的應用歷史并 經過市場實際應用檢驗。 堅持以持續技術創新為客戶不斷創造價值為經營理念，公司在產品研發方面投入比例逐年遞增，目前自主研發并投入市場 的產品已達十余種，長期以來，公司一直按照標準，搭建實驗室平臺，構建高品質、高標準、持續創新的發展體系。 堅持穩步發展的管理理念，不斷刷新自己在業內的記錄。

水產品組胺速測盒/組胺快速檢測試劑盒 100次/盒 庫號：M11606
水產品組胺速測盒/組胺快速檢測試劑盒 100次/盒 庫號：M11606
水產品組胺速測盒/組胺快速檢測試劑盒 100次/盒 庫號：M11606
水產品組胺速測盒，組胺快速檢測試劑盒 100次/盒
組胺是魚體中游離組氨酸，在組胺脫羧酶催化下，發生脫羧反應而形成的一種胺類。組胺通過與細胞膜上的兩受體（H1和H2）作用而發揮毒性。樣品中的組胺經過檢測液A、B提取，與檢測試劑C、D、E反應生成紅棕色化合物，從而檢測水產品中組胺是否過標準。【試劑名稱】組胺快速檢測試劑
【試劑用途】檢測水產品中組胺。
【規 格】100次。
【貯 藏】低溫，密封。
【包 裝】檢測液A、檢測液B、檢測液C、檢測液D 、檢測液E各1瓶，1.5ml離心管5個，滴管2包，比色卡1張，樣品杯50個，使用說明書1份
【適用范圍】適用于各種新鮮水產品。
【參考標準】GB/T 5009.45-2003、Q/FJC 021—2010
【原 理】
組胺是魚體中游離組氨酸，在組胺脫羧酶催化下，發生脫羧反應而形成的一種胺類。組胺通過與細胞膜上的兩受體（H1和H2）作用而發揮毒性。樣品中的組胺經過檢測液A、B提取，與檢測試劑C、D、E反應生成紅棕色化合物，從而檢測水產品中組胺是否過標準。
【操作步驟】
1、 樣品處理：取適量的樣品，用天平稱取2克搗碎于樣品杯中，滴加檢測液A 2滴、檢測液B 2滴，加入蒸餾水或純凈水20毫升，浸泡10～15分鐘，得樣品處理液。
2、 取檢測液D 1滴、檢測液E 1滴于1.5ml檢測管中，加入樣品處理液1ml，再加入檢測液C 2滴，混勻。
3、 兩分鐘內觀察顯色情況，若無色為陰性反應，如液面呈紅棕色為陽性，搖勻后溶液呈黃色，說明被檢水產品的組胺含量過標準，具體含量參照比色卡。
【結果判定】
根據GB 2733-2005《鮮（凍）動物性水產品衛生標準》規定：除鮐魚外，其他魚類組胺含量≤300mg/kg,
檢測結果陽性為不合格水產品。
【注意事項】
1、 檢測管沖洗、晾干后可重復使用。
2、 本方法用于現場快速檢測，對于測定結果不符合標準規定值或標簽標示值的樣品應重復三次測定，對于測定結果與符合標準或標示量相差不多的以及結果為陽性的樣品應慎重處置，建議送樣品至實驗室或法定檢測機構做定量。

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