批發Amresco Sodium Citrate 檸檬酸價格中文名：檸檬酸 別名：枸櫞酸；2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸英文名：Citric Acid 化學式：C6H

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中文名：檸檬酸 別名：枸櫞酸；2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸
英文名：Citric Acid 化學式：C6H8O7
IUPAC名：2-hydroxypropane- 1,2,3-tricarboxylic acid CAS號：77-92-9
摩爾質量：192.124 g/mol 外觀：白色晶體
密度：1.665 g/cm3 熔點：153℃
沸點：175℃ 溶解度（水）：133 g/100 ml （22°C）
主要危害：刺激皮膚和眼睛

檸檬酸，一種重要的有機酸，又名枸櫞酸。無色晶體，常含一分子結晶水，無臭，有很強的酸味，易溶于水。檸檬酸廣泛存在于各種水果和蔬菜中，在動物的骨骼、血液、肌肉中也有分布。檸檬酸在工業，食品，化妝等行業具有廣泛的用途。

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