食品犯罪新變化
發布日期：2015-02-09 瀏覽次數 ：454
【導讀】民以食為天，食以安為先。蔬菜中殘留農藥，火腿上噴灑敵敵畏，生產泡菜使用工業鹽，奶粉吃出大頭娃娃……一件件假冒偽劣食品不斷被曝光，一起起觸目驚心的制假售劣案件被查處。
“去年我國食品安全形勢總體向好的態勢發展。”2月6日，公安部治安管理局副局長華敬鋒在公安部召開的新聞發布會上表示，食品安全形勢仍然嚴峻，影響食品安全深層次問題沒有得到根本的解決，違法犯罪活動仍然易發多發。
據介紹，目前，食品犯罪類型呈現了“兩少兩多”態勢，過去危害人體健康的毒奶粉、地溝油這樣有毒有害的食品案件在減少，而以次充好、以假充真、不符合安全標準的案件在增多。
“上海福喜事件、過期面粉事件，這都是以次充好不符合安全標準的，這樣的案件在增多。一些小企業、小作坊、黑窩點犯罪增多，相反，具有合法資質的較大規模企業從事違法犯罪的案件大幅減少。”華敬鋒說。
食品犯罪鏈條長、跨區域作案突出。華敬鋒舉例說，去年媒體曝光的湖南邵陽病死豬肉“10·24”案件，經偵辦發現，廣西收購病死豬肉，湖南屠宰加工，安徽、河南等地銷售，包括在湖南省內也是跨區域作案，整體犯罪鏈條很長。
一些犯罪案件不斷出現，一些不法分子不停地變換手法來躲避偵查打擊。
華敬鋒透露，天津、山東公安機關近期偵破了一起案件，一些犯罪分子在屠宰環節給生豬注射鹽酸腎上腺素，以此規避法律打擊。因為鹽酸腎上腺素不屬于名錄內的16種瘦肉精之一，但和瘦肉精有很多相同的效果，給豬注射了以后，可以注水、增重、保鮮。
華敬鋒說，在打擊保護食品安全過程中，公安機關主要發揮三方面作用:密切與農業、質檢、食藥監等行政主管部門的協作，建立健全行政執法與刑事執法的銜接機制；針對瘦肉精、地溝油、病死豬這類食品安全犯罪已經成為潛規則、犯罪網絡涉及多個省的嚴重犯罪，僅僅靠行政手段無法解決，公安機關要主動出擊，協同行政部門對一些行業性、地域性的違法犯罪實施打擊；針對工作中發現的監管漏洞，提請有關部門進行源頭治理、加強監管。
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