桔子成熟前被噴灑紅色蠟水
發布日期：2015-02-06 瀏覽次數 ：593
【導讀】兩天前，市民馬先生在農民巷的一家水果店買了一些沙糖桔，吃完后發現自己的手指像是被紅墨水染過一樣。難道桔子也會掉顏色？2月4日，馬先生將自己的遭遇發到微信朋友圈，沒想到被桔子染紅手指的不止他一個。
根據馬先生提供的線索，記者在同一家水果店購買了沙糖桔。用濕紙巾擦拭桔子表皮后，紙巾上出現明顯的紅色印跡，這種紅色與沙糖桔的顏色明顯不同。隨后，記者分別在蘭林路農貿市場、張掖路菜市場以及鹽場堡菜市場購買了沙糖桔進行測驗。其中，在蘭林路農貿市場和鹽場堡菜市場購買的沙糖桔均出現了不同程度的掉色情況，而在張掖路菜市場購買的桔子并無掉色。
據一位水果攤老板李某介紹，現在市面上的沙糖桔由于品種、產地等不同，在表皮、價格、口感等方面都有差異，一些商家將不同品種的沙糖桔混在一起售賣，難免出現以次充優的情況。如果是自然成熟的桔子，一定不會掉色。出現掉色的情況，是桔子在成熟前被噴灑了紅色蠟水，這種蠟水會在短時間內快速附著在桔子表皮，使桔子的顏色看起來更加鮮艷。同時，這種蠟水也有防腐作用，噴過染色蠟水的沙糖桔保鮮期長達10天左右。
市食品藥品監督管理局稽查分局投訴舉報中心的楊主任表示，將組織人員對市面上的沙糖桔進行排查，并將桔子染色掉色問題納入專項整治范圍。同時，相關部門會對問題桔子做進一步化驗。
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