導(dǎo)讀：近年來(lái)，食品質(zhì)量安全事故頻發(fā)，食品企業(yè)已經(jīng)成為質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)和社會(huì)輿論監(jiān)督的焦點(diǎn)。今年7月30日，美國(guó)CEM公司（培安公司）派人到內(nèi)蒙古呼和浩特伊利集團(tuán)總部，舉辦了“2014培安-伊利技術(shù)交流會(huì)”。交流會(huì)上，培安公司產(chǎn)品經(jīng)理蘭建忠、技術(shù)工程師王傳杰等對(duì)培安產(chǎn)品進(jìn)行了詳盡的介紹和技術(shù)指導(dǎo)。   

       2014年7月30日，培安公司市場(chǎng)部總監(jiān)袁吉志、過(guò)程控制經(jīng)理蘭建忠、技術(shù)工程師王傳杰、銷售經(jīng)理喬立壯等人抵達(dá)內(nèi)蒙古呼和浩特伊利集團(tuán)總部，舉辦了“2014培安-伊利技術(shù)交流會(huì)”，伊利集團(tuán)質(zhì)管部及各事業(yè)部40多名領(lǐng)導(dǎo)和員工出席了會(huì)議。

 會(huì)上產(chǎn)品經(jīng)理蘭建忠、技術(shù)工程師王傳杰等對(duì)培安產(chǎn)品進(jìn)行了詳盡的介紹和技術(shù)指導(dǎo)。其主要介紹了真蛋白、脂肪等快速檢測(cè)儀器在乳品行業(yè)的應(yīng)用和生產(chǎn)過(guò)程控制帶來(lái)的效益——快速準(zhǔn)確的生產(chǎn)過(guò)程控制和原料指標(biāo)控制，不僅可以更好的為產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，還可以為企業(yè)生產(chǎn)大幅節(jié)約成本。

目前，伊利集團(tuán)主要采用了美國(guó)CEM公司Mars 6 微波消解儀、Smart Turbo 水分測(cè)定儀、Sprint 真蛋白快速測(cè)定儀等多款儀器對(duì)其冷飲、酸奶、奶粉、液奶等產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行質(zhì)量控制，以降低產(chǎn)品的不合格率和保證產(chǎn)品的合格性，并對(duì)生產(chǎn)過(guò)程實(shí)現(xiàn)的指標(biāo)控制。

 當(dāng)下食品質(zhì)量安全事故頻發(fā)，食品企業(yè)已經(jīng)成為質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)和社會(huì)輿論監(jiān)督的焦點(diǎn)，面對(duì)巨大的有形和無(wú)形壓力，如何兼顧到生產(chǎn)成本、生產(chǎn)效率、產(chǎn)品安全等要素，對(duì)食品企業(yè)都是一個(gè)巨大的考驗(yàn)。CEM公司食品安全檢測(cè)儀器可以對(duì)生產(chǎn)原料的安全和生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行快速準(zhǔn)確檢測(cè)，在確保產(chǎn)品安全的同時(shí)，提高生產(chǎn)效率，控制生產(chǎn)成本，實(shí)現(xiàn)企業(yè)效益zui大化。雀巢、聯(lián)合利華、卡夫等一線食品企業(yè)均選用CEM公司食品安全檢測(cè)儀器并給予高的評(píng)價(jià)。
 

伊利—培安交流會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

  此次活動(dòng)，《食品安全導(dǎo)刊》主編王崇民也一同前往，并對(duì)伊利質(zhì)管部門進(jìn)行了采訪。

關(guān)于培安公司

         美國(guó)CEM公司推出的Mars 6 微波消解儀、Smart Turbo 水分測(cè)定儀、Sprint 真蛋白快速測(cè)定儀、Smart Trac II /Fast Trac脂肪水分測(cè)試儀等，能夠快速準(zhǔn)確地對(duì)蛋白質(zhì)、水分、固形物、脂肪等進(jìn)行成分分析，廣泛地應(yīng)用于工廠和實(shí)驗(yàn)室的食品生產(chǎn)、加工過(guò)程中檢測(cè)。

  CEM 公司一直被稱為微波化學(xué), 曾 11 次榮獲 R&D100 大獎(jiǎng), 在分析儀器界獨(dú)占鰲頭, CEM 是具有微波儀器設(shè)計(jì)和制造 ISO-9001 認(rèn)證證書的專業(yè)微波制造商, 開(kāi)發(fā)并擁有微波化學(xué)界 90% (300余項(xiàng)) 的, 作為zui大的專業(yè)微波化學(xué)儀器生產(chǎn)商, 其產(chǎn)品占市場(chǎng)分額的80%+, 幾乎所有的微波化學(xué)標(biāo)準(zhǔn)方法, 如: EPA, AOAC, ASTM, NIST等均由CEM與相關(guān)機(jī)構(gòu)共同開(kāi)發(fā)并推薦給廣大應(yīng)用化學(xué)家。