產品名稱：RaKa-Ray培養基
英文名稱：Raka-Ray Medium
產品規格：250g
保質期：三年
用途：用于啤酒中乳酸菌檢測和分離培養。

成分（g/L）
酵母粉 5.0g
酪胨 20.0g
肝浸粉 1.0g
麥芽糖 10.0g
果糖 5.0g
葡萄糖 5.0g
鹽酸甜菜堿 2.0g
檸檬酸銨 2.0g
天門冬氨酸鉀 2.5g
硫酸鎂 0.98g
硫酸錳 0.42g
磷酸氫二鉀 2.0g
N-乙酰葡萄糖胺 0.5g
谷氨酸鉀 2.5g
瓊脂 16.0g
PH值 5.2-5.6

用法：稱取本品74.9克，另稱取10克吐溫80，加熱攪拌溶解于1000ml蒸餾水中，分裝三角瓶，121℃高壓滅菌15分鐘備用。

Raka-Ray培養基微生物靈敏度試驗:
按標簽用法制備培養基，接種以下質控菌株，放置36±1℃需氧培養48±2小時。
注：回收率計算時，用MRS瓊脂做對照培養基。