產品名稱：改良番茄汁培養基基礎
英文名稱：Tomato Juice Agar,Modified
產品用途：用于食品中乳酸菌總數測定。
規格：250g/瓶

培養基配方（每升）：
番茄粉     2.5
牛肉粉    10.0
酵母粉    5.0
磷酸氫二鉀    2.0
葡萄糖    2.0
乙酸鈉    5.0
吐溫80    1.0
乳糖    20.0
瓊脂    15.0
pH值6.8 ± 0.2    25℃

檢驗原理：
番茄粉可提供碳源、蛋白質等營養物質;牛肉粉和酵母粉提供氮源、維生素和生長因子;葡萄糖和乳糖為可發酵糖類提供碳源;磷酸氫二鉀為緩沖劑;吐溫80 和乙酸鈉為培養各種乳酸菌提供生長因子，其成分還能抑制某些雜菌;瓊脂是培養基的凝固劑。

用法：
稱取本品  62.5g,加熱溶解 于 1000ml 蒸餾水中,分裝, 121℃ 高壓滅菌 15 分鐘,備 用。

改良番茄汁培養基微生物靈敏度試驗:
按標簽用法制備培養基，接種以下質控菌株，放置36±1℃需氧培養72±3小時。