乳中摻堿快速檢測試劑/摻堿快速檢測試劑 型號：DP-CJ 牛奶是人們日常生活中喜愛的飲食之。牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包...

 乳中摻堿快速檢測試劑/摻堿快速檢測試劑  型號：DP-CJ

    牛奶是人們日常生活中喜愛的飲食之。牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長發育所需的全部氨基酸，消化率可達98%，是其他食物無法比擬的牛奶含有人體成長發育的切必需氨基酸和其他氨基酸。組成人體蛋白質的氨基酸有 20種，其中有8種是人體本身不能合成的，它們稱為必需氨基酸。我們食的蛋白質中如果包含了所有的必需氨基酸，這種蛋白質便叫作全蛋白，牛奶中的蛋白質便屬于全蛋白。牛奶中蛋白質的消化率可達，而豆類所含的蛋白質消化率僅為80%。牛奶中的碳水化合物是乳糖，它的營養功能是提供熱能和促金屬離子如鈣、鎂、鐵、鋅等的吸收，對于嬰兒智力發育非常重要。人體中鈣的吸收程度與乳糖數量成正比，所以，牛奶喝的越多，身體對鈣的吸收就越多。此外，乳糖還能促人體腸道內乳酸菌的生長，抑制腸內異常發酵成的中毒，保證腸道健康。乳糖優于其他碳水化合物。 牛奶中的礦物質種類非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。難得的是，牛奶是人體鈣的來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。牛奶對于補充維生素的作用也很大。其中含所有已知的維生素種類，尤其是維生素A和維生素B2含量較，能彌補我們在膳食中的缺乏。
     如果牛奶中摻入了堿會引起乳蛋白中氨基酸之間發生反應生成氨，氨會影響牛奶的口味，氨還會北氧化后轉化成亞硝酸；摻堿還會改變牛奶中的眼淚平衡和引起乳蛋白褐變。

乳中摻堿快速檢測試劑試劑組成：
      牛奶摻堿檢測試劑    1瓶
      10mL具塞比色管     1支
      3mL刻度吸管        20支
 
操作：
      取乳樣5ml于試管中，試管成斜位，沿管壁小心加入牛奶中摻堿檢測試劑5滴，小心斜轉3次，然后垂直，2分鐘觀察。
      判定：兩液界面環層呈綠→青色為摻堿，正常乳為黃色。
 
注意事項：
      1.大吸管是帶刻度的吸管，用它量取樣品
      2.每次用后立即清洗干凈比色管、吸管等以備下次再用
      3.試劑有效期為半年，日期詳見包裝。

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