上海自動(dòng)化儀表三廠的食品機(jī)械鉑熱電阻，測(cè)溫范圍zui大可達(dá)到（-200~850）℃。感溫原件是用較粗的鉑絲繞制而成，耐溫性能明顯優(yōu)于Pt100的鉑熱電阻，主要用于660℃以上高溫區(qū)的測(cè)量，可以作為該溫區(qū)溫度量傳基、標(biāo)準(zhǔn)使用
而Pt25鉑熱電阻主要用于（-200~660）℃溫區(qū)，作為溫度量傳基、標(biāo)準(zhǔn)使用。
Pt100鉑熱電阻主要用于600℃一下的溫區(qū)。
Pt100鉑熱電阻的電阻—溫度變化率比Pt10鉑熱電阻的電阻—溫度變化率大10倍，對(duì)二次儀表的要求相對(duì)地降低一個(gè)數(shù)量級(jí)，一次，在660℃以下溫區(qū)測(cè)溫應(yīng)盡量選用100Ω鉑熱電阻。為了減少鉑熱電阻引線對(duì)測(cè)量結(jié)果的影響，在一些場(chǎng)合還大量使用Pt1000鉑熱電阻，對(duì)二次儀表的要求更低了。
熱電阻實(shí)際上是一種能量轉(zhuǎn)換器，它將熱能轉(zhuǎn)換為電能，用所產(chǎn)生的熱電勢(shì)測(cè)量溫度，關(guān)于食品機(jī)械鉑熱電阻的熱電勢(shì)，應(yīng)注意下列的幾個(gè)問(wèn)題：
1、當(dāng)熱電阻的兩個(gè)熱電阻絲材料成份確定后，熱電阻熱電勢(shì)的大小，只與熱電阻的溫度差有關(guān)；若熱電偶冷端的溫度保持一定，這進(jìn)熱電阻的熱電勢(shì)僅是工作端溫度的單值函數(shù)。
2、熱電阻的熱電勢(shì)是熱電阻兩端溫度函數(shù)的差，而不是熱電阻兩端溫度差的函數(shù)。
3、熱電阻所產(chǎn)生的熱電勢(shì)的大小，當(dāng)熱電阻的材料是均勻時(shí)，與熱電阻的長(zhǎng)度和直徑無(wú)關(guān)，只與熱電阻材料的成份和兩端的溫差有關(guān)。