在廣義的燃燒器概念中，家用的熱水器、煤氣灶，乃至打火機等都可以認為是燃燒器的一種。按其工作原理，可以將燃燒器定義為是一種將物質通過燃燒這一化學反應方式轉化熱能的一種設備—即將空氣與燃料通過預混裝置按適當比例混兌以使其充分燃燒。燃燒器根據其不同的屬性，具備多種的分類方式。下面我們以baltur百得燃燒器為例介紹一下燃燒器的工作過程：

1、準備階段
程控器得電后，開始內部程序自檢，同時，伺服馬達驅動風門到關閉狀態，程序自檢完畢后，處于待機狀態，當恒溫器、過高過低燃氣壓力開關、蒸汽鍋爐蒸汽壓力開關等限制開關允許時，程控器開始啟動，進入預吹掃階段。如果電磁閥組帶有泄漏檢測系統，該系統在上述限制開關允許時行閥門泄漏檢測，檢測通過后，才進入預吹掃階段。

2、預吹掃階段
伺服馬達驅動風門到大火開度狀態，同時風機馬達啟動，以吹入空氣進行預吹掃，根據程控器的不同，約吹掃20~40秒后，伺服馬達驅動風門到點火開度狀態，準備點火。整個預吹掃階段，空氣壓力開關測量空氣壓力，只有空氣壓力保持在一個足夠高的水平上，預吹掃過程才能持續進行。

3、點火階段
baltur百得燃燒器馬達驅動風門到點火開度狀態后，點火變壓器切入，并輸出高電壓給點火電，以產生點火電火花，約3秒后，程控器送電給點火閥組的電磁閥，閥打開后，燃氣到達燃燒頭，與風機提供的空氣混合，然后被點燃。在閥打開后2秒內，電眼應檢測到火焰的存在，只有這樣，程控器才繼續后面的程序，否則，程控器鎖定并斷開電磁閥停止供氣，同時報警。再經過2秒后，燃氣主氣閥打開，如電眼檢測到火焰后2秒，程控器應關閉點火氣閥。

4、正常燃燒階段
點火正常并穩定燃燒幾秒后，根據負荷控制器的指令，伺服馬達驅動風門和燃氣碟閥，逐漸加大到大火開度狀態，(調試階段并根據煙氣分析情況來調節燃氣閥后的燃氣壓力以調節燃氣量，達到穩定、燃燒的目的)。此后，燃燒器根據各個限制開關的要求自動實現大小火轉換和停機。此外，整個燃燒過程中，電眼和空氣壓力開關對燃燒器實行監控。
(1)二位式調節控制器(壓力、溫度控制器)
該表可用來對蒸汽壓力(熱水溫度)進行二位式控制，具有一定的調節范圍，并設有差動調節裝置，可根據需要選擇被控制壓力(熱水溫度)值和差動值。
(2)比例式控制器(RWF40)
比例調節baltur百得燃燒器進入負荷調節狀態以后，其電動執行器是由RWF40控制的，可以在燃燒器的容量范圍內改變其輸出量。注：燃燒器也叫燃燒機，按照燃料可分為燃油燃燒器和燃氣燃燒器；按照使用對象分為窯爐燃燒器和鍋爐燃燒器；按照應用領域可分為工業用燃燒器、民用燃燒器及特種燃燒器。其中燃油燃燒器分為輕油（如柴油）和重油燃燒器（如廢機油)，燃氣燃燒器分為天然氣燃燒器、液化氣燃燒器、城市煤氣燃燒器、沼氣燃燒器等。我們平常所說的燃燒器指的是鍋爐燃燒器。