手持式折光儀擦亮眼睛觀察測量

  手持式折光儀有可能是折光儀，也有可能不是，就像樓上說的還有電子的。手持折光儀不僅可以用來測糖度，別的物質濃度也可以測。
 
  是以"折射指數"和"特定重力"為標準的，它以純凈水作為標準點--零點，當其它的物質溶解于水，特定重力就增加，數值就上升到零點以上。所以，溶解于水的固體濃度越高，白利糖度數值越高。

  用軟布仔細擦凈檢測棱鏡。取待測溶液數滴，置于檢測棱鏡上，輕輕合上蓋板，避免氣泡產生，使溶液遍布棱鏡表面。將儀器進光板對準光源或明亮處，眼睛通過目鏡觀察視場，轉動目鏡調節手輪，使視場的藍白分界線清晰。分界線的刻度值即為溶液的濃度。

  要除以濃度系數才是質量濃度。但是為了方便管理，每個產品都有要求的使用BRIX濃度。 

  提高濃度的方法只有增加原液，別的方法都不靠譜。 濃度只與原液含量有關，會隨著使用，蒸發損失。