蛋白度計 型號：HAD29828 新鮮蛋的哈夫數在 80 以上。隨著存放時間的延長，由于蛋白質的水解，使濃厚蛋白變稀，蛋白度下降，哈夫單位變小。當哈夫單位小于 31 時則為次蛋。...

蛋白度計  型號：HAD29828

介紹：
蛋質測定儀使用方便，只需將儀器平穩設置在測定臺面上，轉動中央測定針即可快速，準確讀出濃厚蛋白度。 測定度為 1/100mm。根據濃厚蛋白測 定結果，使用蛋質計算尺即可快速推算 出哈氏單位（Haugh Unit）哈氏單位是根據蛋重和濃蛋白度，按公式計算出其標的種方法，可以衡量蛋白品質和蛋的新鮮程度，它是現在際上對蛋品質評定的重要標和常用方法。 蛋白度計新鮮蛋的哈夫數在 80 以上。隨著存放時間的延長，由于蛋白質的水解，使濃厚蛋白變稀，蛋白度下降，哈夫單位變小。當哈夫單位小于 31 時則為次蛋。

蛋白度計參數：
1、數字顯示，測量范圍 0.00-12.00mm
2、具有調節按鈕，通過調節，測量蛋白的度
3、測量的確度為 0.01mm
4、單位可提供 inch、mm 兩種選擇
5、蛋白度測量表具有控制開關
6、尺 寸 Dimension：（height）180mm

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