牛奶是消費者日常生活的需品，牛奶所含的營養成分和人體生長需要的營養成分是相似的，對人體是有益的補充。但是牛奶是很容易變質的食物，在出廠前一般經過了牛奶分析儀的檢測，所以購買后要如何儲存就顯得很重要了哦。 
    1、鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，是放在冰箱里。 
    2、不要讓牛奶曝曬陽光或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。 
    3、牛奶放在冰箱里，瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。 
    4、牛奶倒進杯子、茶壺等容器，如喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。 
    5、過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時，其會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。
    買來的牛奶迅速倒入干凈的透明玻璃杯中，然后慢慢傾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子內壁，且不掛杯，容易用水沖下來，那就是原料新鮮的牛奶。這樣的奶是在短時間內就送到加工廠，而且細菌總數很低。如果玻璃杯上的奶膜不均勻，甚至有肉眼可見的小顆粒掛在杯壁，且不易清洗，那就說明牛奶不夠新鮮。