肉品嫩度測定儀 肌肉嫩度儀模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用，測量肌肉與食品試樣的剪切值，并數(shù)值顯示測量結(jié)果，表達(dá)食品的嫩度。肌肉嫩度儀可測定肌肉嫩度，還可以進(jìn)行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等參數(shù)測定，對肉品質(zhì)分析以及家畜育種提供直接數(shù)據(jù)...

肉品嫩度測定儀 肌肉嫩度儀型號：DP18008
肉品嫩度測定儀 肌肉嫩度儀模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用，測量肌肉與食品試樣的剪切值，并數(shù)值顯示測量結(jié)果，表達(dá)食品的嫩度。肌肉嫩度儀可測定肌肉嫩度，還可以進(jìn)行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等參數(shù)測定，對肉品質(zhì)分析以及家畜育種提供直接數(shù)據(jù)

 

肉品嫩度測定儀 肌肉嫩度儀技術(shù)參數(shù)
測量范圍：（0～250N）或（0～25）kgf
分辨力：0.01N或0.001kg
示值準(zhǔn)度：<±0.5%
剪切速度：1mm/s（0-1.3）mm/s （可調(diào)）
圓形鉆孔取樣器：（直徑1.27cm）
刀具厚度：3.0mm±0.2mm
刃口內(nèi)角度：60°
內(nèi)三角切口的高度：≥35mm
砧床口寬：4.0mm±0.2mm
質(zhì)量：20kg
外形尺寸：330×340×460mm
電源：AC110-240V, 50Hz

 

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