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淀粉粘度計測定方法
發布時間：2018-01-12瀏覽次數：1523返回列表
淀粉粘度計又稱作淀粉糊化儀，采用殊的淀粉測量用轉子和數據處理軟件，可方便快速地測定包括玉米淀粉、馬鈴薯淀粉、魔芋淀粉、紅薯淀粉、豆類淀粉在內各種淀粉和變性淀粉、以及米粉的粘度和糊化曲線。
淀粉粘度計全符合下列的標準：
.GB/T 22427.7-2008 《淀粉粘度測定》
淀粉粘度計具有與德布拉本德同類糊化儀相同的基本功能。具有精度、重復性好、使用方便的點，每次測量只需1g左右的樣品量，快速，。
主要技術參數：
儀器型號
淀粉粘度計標準配置：
主機 1臺 轉子 1個
.GB/T 14490-1993
谷物及淀粉糊化性測定法 粘度儀法
根據標準的規定， 淀粉粘度計以1.5℃/分的速率從35℃升溫至95℃（或98℃），保溫30分鐘后再以1.5溫度/分的速率降溫至50℃并再保溫30分。這樣可整地記錄淀粉糊化的全過程，通過數據處理軟件，自動計算得到：成糊溫度、峰值粘度、95℃（或98℃）開始保溫時的粘度、95℃（或98℃）結束后的粘度、50℃開始保溫的粘度、50℃保溫結束后的粘度以及降落值和回生值。數據和曲線可存取、打印。
顯示方式 背光液晶、數字顯示
轉速 75
(r/min)
轉子 DF-1#
測量范圍 10,000
(mPa.s)
測量誤差(牛頓液體) ±2%
重復誤差(牛頓液體) ±1%
加熱方式 電加熱， 加熱功率300瓦
控溫范圍 室溫 ～
98℃
控溫精度 0.1℃
數據處理軟件 標配
外形尺寸(mm) 310 × 200 ×
440（長×寬×）
轉桶 2個 數據處理軟件 1份
電源、數據線 各1根
使用說明書 1份
保修卡 1份 合格者 1份
