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產品詳情

QN0482 溶壁酶(37340-57-1)

  • 產品/服務:QN0482 溶壁酶(37340-57-1)
  • 型 號:QN0482
  • 品 牌:百奧萊博
  • 單 價:面議 
  • 更新日期:2023-05-31
  • 有效期至:長期有效
  • 瀏覽次數:879
產品簡介

北京百奧萊博供應的溶壁酶(37340-57-1)用于科學研究,我公司的溶壁酶(37340-57-1)品質上佳,經過多年的開發生產,已然非常成熟,歡迎廣大新老客戶訂購。...

產品詳細介紹

特別提示:包括溶壁酶在內,本公司的所有產品僅可用于科研實驗,嚴禁用于臨床醫療及其他非科研用途!


產品名稱:溶壁酶
英文名稱:Lyticase
產品貨號:QN0482
產品規格:5ku

本品為進口分裝溶壁酶,常用于水解酵母細胞壁葡聚糖等的多聚β1→3糖苷鍵。

別名:溶細胞酶
CAS號:37340-57-1
酶活:≥200u/mg
性狀:凍干粉
溶解性:溶于冷的滅菌水,參考濃度500u/ml
儲存條件:-20℃

單位定義:在25℃,pH為7.5的條件下,在3ml反應混合物中以懸浮酵母作為底物,每分鐘ΔA800增加0.001的所需的酶量定義為一個酶活單位。

根據您的關注的溶壁酶(37340-57-1),溶細胞酶,您可能還對以下產品有需求:



名稱:N-乙酰氨基葡萄糖轉移酶
貨號:YT559
規格:100ml|1L
本酶為大腸桿菌表達的N-乙酰氨基葡萄糖轉移酶,并經簡單純化獲得的可以確保達到一定酶活力的粗酶液,用于催化轉移N-乙酰氨基葡萄糖,參與天冬酰胺連接型(N-)或絲氨酸/蘇氨酸連接型(O-)聚糖的合成加工。

CAS:83588-90-3
外觀:半透明黃色溶液
酶促反應:UDP-N-acetyl-D-glucosamine + 6-(2-[N-acetyl-β-D-glucosaminyl]-α-D-mannosyl)-β-D-mannosyl-R = UDP + 6-(2,6-bis[N-acetyl-β-D-glucosaminyl]-α-D-mannosyl)-β-D-mannosyl-R
儲存條件:-20℃,有效期1個月。

注意事項:
1. 由于本產品需新鮮制備,在您確認訂購后約8個工作日才能發貨。
2. 粗酶液的每次凍融均可能會引起部分失活,所以收到酶液后請根據需要進行分裝,并置于-20℃或更低溫度保存。
3. 隨著保存時間的延長,酶活力會有一定程度的下降,收到產品后應盡快使用。
4. 本產品在生產和保存的過程中可能會有混濁或沉淀產生,融化后混勻即可,不影響正常使用。

名稱:果膠酶
貨號:QN0372
規格:500g
CAS號:9032-75-1

名稱:中性蛋白酶 20萬U/g
貨號:QN0398
規格:500g
中性蛋白酶是經選育的枯草芽孢桿菌1398深層發酵培養,后經的提取工藝精制而成的一種內切蛋白酶,在一定溫度、pH值下,能將大分子蛋白質分解為多肽及氨基酸等產物,形成獨特的水解風味,可用于食品、飼料、化妝品、營養保健品等蛋白質水解處理。

產品特點:
1、中性蛋白酶作為一種內切蛋白酶,具有、安全、水解能力強、作用范圍廣等。
2、中性蛋白酶應用于焙烤,可降低面團濕筋度、改良面團可塑性及理化性質,同時使蛋白質大分子水解成短肽和氨基酸,從而有利于糖類和氨基類物質進行復雜的美拉德反應。
3、中性蛋白酶通過采用生物工程技術,微濾、超濾膜分離及真空冷凍干燥技術,產品質量達到食品級和醫藥級的質量標準。

應用領域:
1、中性蛋白酶是一種、無副作用的蛋白質,可應用于動植物蛋白的水解,AN%高,水解度高,風味佳,生產調味品和食品營養強化劑的HAP和HVP。
2、中性蛋白酶在焙烤行業領域用于制作餅干,可減少面團的混合時間和發酵時間,通過蛋白酶生物活性物質的酶促反應,將面團的蛋白質水解成胨、肽類甚至氨基酸,同時減弱面團筋力,使它具有良好的可塑性和延伸性,保持清晰美觀的印花圖案。改善成品的光澤、使餅干斷面層次分明,結構均勻一致,口感松爽酥脆。
3、中性蛋白酶應用于啤酒行業,可達到良好的澄清效果,也可與其它酶系進行復配成啤酒復合酶,澄清去苦味效果更佳。

酶活力定義:
紫外光分光度法:在測定條件(30±0.2℃;pH值7.5)每分鐘水解酪蛋白釋出的三氯yǐ酸可溶物在275nm波長有吸光度與1微克酪氨酸的吸光度相當時,所需的酶量即為一個活力單位,用u/g表示。

中性蛋白酶是一種生物活性物質,易受重金屬離子(Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等)和氧化劑的抑制及破壞作用,在貯存或使用過程中應避免與之接觸。

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